Pengalaman membeli terus dari China di Taobao.com (Part 1 - Apa itu Taobao?)

Assalamualaikum Wbt.

Sejak menjadi ibu / surirumah sepenuh masa ini, banyak masa saya dihabiskan di rumah. Jadinya, pembelian online merupakan pilihan utama dalam mencari dan membeli barang. Cumanya, kadangkala barang yang dijual terutamanya yang import agak "markup" harganya, mungkin kerana kos pengangkutan atau penggunaan orang tengah yang mencari untung. 

Contohnya, semasa saya sedang mencari sejenis cabin stroller, (macam BabyZen YOYO) saya mendapati harganya makin lama makin tinggi - daripada 499 hingga 699 dan sekarang, 999! Amboi mahalnya. Dan rata-ratanya semua blogshop igshop yang saya survey, meletakkan harga yang sama dan gambar yang sama. Maka saya terfikir, mungkin mereka beli dari tempat yang sama!

ini adalah cabin stroller, antara beberapa jenis stroller yang cukup kecil untuk but kereta Perodua.

Saya google dan mendapati di luar, brand yang sama (atau lebih kurang) dijual dengan harga yang jauh lebih murah. Tetapi, ia di website negara asalnya di China. Jadi, saya memberanikan diri untuk memesan terus dari sana. Ada beberapa laman web pembelian online China, contohnya Alibaba, Qoo10, Aliexpress, dan yang saya sedang cuba sekarang, ialah Taobao. Jadi bagaimana caranya orang Malaysia boleh membeli dari Taobao?

Caranya ialah menggunakan laman Taobao untuk Asia Tenggara iaitu SEA Taobao, dan melayari melalui Google Chome. Kenapa Google Chrome? Kerana, tidak seperti Internet Explorer atau Opera, Google Chrome dapat menterjemah seluruh laman web secara automatik. Hanya tekan butang aksara Cina-rumi di hujung URL anda (bulatan biru dibawah). Mudah bukan? 

Oh ya, cuba lihat harga strollernya 719 yuan. itu bersamaan dengan RM420.

Ya, walaupun bila website diterjemah secara robotik grammarnya terabur, namun boleh jugalah difahami sedikit. Atau cara lebih mudah, minta kawan yang mempelajari bahasa Cina untuk membantu anda.

Dari sini, bukan saja anda dapat membeli barang menggunakan CIMB, Maybank dan RHB, malahan anda mungkin akan mendapat promosi dan rebat istimewa! (Pada masa tulisan ini dibuat, RHBOnline sedang menjalankan promosi untuk pembayaran dalam Taobao). Apa yang anda perlu lakukan ialah mengklik Overseas payment (yang ditandakan Oren dibawah). Akan ada senarai pilihan bayaran, dan klik gambar bendera Malaysia. Anda akan terus dibawa ke website bank pilihan anda.

sumber gambar ini dari tutorial taobao.

Oh, lupa saya mahu sebutkan, bahawa penghantaran barang Taobao ke Malaysia, Singapura, Thailand dan seumpamanya menggukan 'Forwarder'. Forwarder menggantikan sistem ejen yang biasa digunakan rakyat kita sebelum ini semasa membeli barang dari China. Sekarang, Taobao mempunyai Forwarder mereka sendiri di mana, barang dari seller akan dipos ke forwarder, dan forwarder akan menghantar barang ini melalui kapal laut atau kapal terbang ke Malaysia. 

forwarder biasanya pihak yang mempunyai gudang dan di kawasan pelabuhan, akan menyimpan barang anda sebelum dipos ke Malaysia.

Kosnya berbeza bagi setiap forwarder, lebih kurang 15 Yuan iaitu  RM8 per kilo. Agak banyak tetapi jika dikumpulkan, murah sedikit daripada pembelian melalui ejen pada pendapat saya. Kalau mahu lebih mudah, mungkin boleh kumpul order dari rakan dan kongsi kos. Semasa checkout barang, klik forwarder dan pilih saja mana-mana yang anda mahu. 

Senarai forwarder Taobao. Untuk malaysia, ada tiga pilihan.

Jadi, fahamkah anda konsep membeli-belah di Taobao? Setakat itu saja post saya pada kali ini. Untuk menulis dengan lebih teliti, saya membuat blogpost berasingan kerana ia agak banyak gambar. Jemput baca blogpost seterusnya mengenai proses mendaftar dan membeli dan seterusnya mengenai proses forwarding.

Jumpa lagi semua!

Biskut Habbatus Sauda Mlik Booster (featuring Nutella!?)

Assalamualaikum semua.

Baru-baru ini saya menonton video dari Sorted Food mengenai Golden Ratio (kadar emas) dalam pembuatan cookie. Iaitu 1:2:3 - 1 kali ganda gula, 2 kali ganda lelemak dan 3 kali ganda tepung. Dengan kadar emas ini banyak resipi kita boleh reka. Oleh itu, memandangkan saya seorang menyusukan anak, saya cuba mereka resipi biskut yang boleh menggunakan bahan-bahan penggalak susu ibu seperti kekacang, madu, oat, dan habbatus sauda. Jadi saya hasilkan resipi Nutella lactocookie ini.

Mahu cuba? Sila salin resipi di bawah:

Nutella lacto-cookies (24 biskut kecil)

60g gula
40g madu
150g butter
50g nutella
1/4 tsp ekstrak vanilla
secubit garam
250g tepung diayak
1/2 tsp baking powder
1 tsp habbatus sauda

1. Pukul gula, butter dan nutella hingga berkrim. 
2. Tambah madu, esen vanila dan campurkan lagi hingga rata.
3. Campurkan semua bahan kering-tepung, habbatus sauda, oat dan garam. 
4. Kaup balikkan ke dalam bahan basah hingga tiada ketulan. 
5. Bentukkan menjadi doh bulat, balut dalam clingfilm dan sejuk beku 15 minit. 
6. Keluarkan dan jadikan bebola doh kecil. 
7. Susun di atas dulan pembakar lalu bakar 180C, 15min-20min atau sehingga keperangan di tepinya. 

Siap! Nampak butir-butir habbatus sauda tu?

Dan soalan cepu emasnya...jadi tak?

Hmm...tak pasti sama ada ianya sekadar plasebo atau tidak, tetapi memang menjadi jika dimakan sebelum sesi pumping. lagipun, memang ramai yang memperkatakan tentang keberkesanan habbatus sauda untuk susu, Jadi, mungkin ada kejayaan di situ. Tambahan pula nutella yang penyedap dan oat yang penahan lapar, memang menyenangkan tengahari sibuk yang adakalanya tidak sempat untuk memasak.

Saya mungkin akan mencuba lagi dengan beberapa komponen penambah susu lain. bayam? ekstrak yis? mungkin...

Tutorial seal beg plastik yang cepat dan mudah tanpa sealer

Assalamualaikum wbt.

Sudah lama saya tidak menjengah ke blog ini, nampaknya kali terakhir saya mengepos ialah sebelum bernikah. Sekarang, selepas mempunyai anak kecil, saya berazam untuk kembali lagi, dengan kandungan yang baru dan harapnya dapat membantu diri sendiri dan rakan pembaca (jika ada). Jadinya, untuk kali ini saya bawakan tips cara seal beg plastik yang cepat dan mudah. Saya, sebagai ibu kepada anak kecil sekarang banyak membawa makanan dalam beg. Terutamanya susu tepung. Untuk menggunakan bekas susu tepung seperti ini adalah memudahkan.

Tetapi bekasnya agak besar dan menggemukkan beg yang sungguh tak serasi dengan badan kecil saya ini. Itu belum lagi bekas yang mudah dihurung susu jika ditutup tidak rapat!

Bahan yang anda perlukan ialah:
Beg plastik (saya sarankan paket aiskrim malaysia)
Sekeping aluminium foil
Seterika
Gunting

Caranya:
1) Masukkan makanan yang anda ingin seal ke dalam beg plastik dan padat-padatkan.

2) Trim beg plastik sebesar mana yang anda mahu (tidak perlu jika gunakan bekas aiskrim malaysia)

3) Ambil aluminium foil dan lipat dua. Ini akan berfungsi seperti mata yang ada pada sealer komersil.

4) Panaskan seterika ke sederhana (atau no. 3, bagi seterika saya)

5) Seterika hujung beg plastik anda, dengan mengalas bahagian atas dan bawahnya dengan aluminum foil. Jika seal berjaya, aluminum foil akan kelihatan licin dan melekat kepada plastik.

6) Angkat seterika dan tunggu. Aluminum foil itu akan bergulung dan tanggal sendiri daripada plastik. Masa itu, ia akan cukup sejuk untuk dipegang.

7) Gunting sedikit hujungnya dalam bentuk v untuk memudahkan dikoyakkan nanti.

7) Siap!

Di negara Eropah, mereka ada menjual susu tepung dalam sachet 3 in 1 seperti sachet nescafe dan milo. Hanya koyak dan tuang ke dalam botol susu.

 Di Malaysia, paling hampir pun ada saya lihat sachet isi-sendiri yang dijual di Manjaku Bangi, namun harganya 16.00 satu set. Apa kata kita buat sendiri, dengan beg plastik murah dari Giant, sekeping aluminium foil dan sebuah seterika. Selamat mencuba!

sumber dari video youtube ini

Sebelum anda mula berkempen....

Nasihat yang baik.

Selamat mengundi.

Published with Blogger-droid v2.0.10

Drying vs tempreature

After getting a bunch of new samples, I decided to delve in the drying methods of the chiku. Previously, I've tried air drying out in the open and cabinet drying, both in room temperature. But there are a few setbacks in this method, such as the long time that increases the susceptibility to airborne fungi contamination. Thus, as I found out in the previous post, there are many temperatures and settings that can be used to dry the cut fruit. Therefore I studied different temperatures that is most effective to dry a sample, as in the research of Chien et al, 2009.

Three samples of similar maturity (around 1kg per temperature) is peeled, sliced and oven-dried into constant weight. Three temperatures are used--50, 60, and 70. The time of drying, yield, and properties is as follows.

According to the Chien study, higher temperatures can give better antioxidant activity. This is the exact opposite of some other fruit drying results such as Larrauri et al, (1997), Garau et al (2007), and Shiau, Wu and Chang (2012); but similar to results of Madrau et al, (2008), where its antioxidant components slightly increase. Although in this study, it claims that 60C does not change much of the fruits' properties.

Therefore, I shall use the middle tempreature of 60C for drying. Although I need to make sure there are less gummy samples after drying.

Extraction Types

During the course of the fruit extraction, I've been experimenting with two extraction types lately, one being water extraction and the other being ethanol 95%. When tested with the same five microbes, these are the results:

1) Water extraction

2) Ethanol extraction

From these tests I can conclude that both extract had somewhat of an inhibition activity towards microbes tested. A clear ring is seen around the disks for both extract types (except conc 25% and below). However, water extraction is not very effective in showing anti m/o activity. There is a huge difference in the two activities, even of similar fruits with similar maturity. According to the S/V, since ciku is full of polyphenols and other antioxidants (non-polar solvent soluble), those activities may be more observable in non-polar solvent.

One other reason that proved this is the fact that Ciku has very high antioxidant capacity. L-ascorbic acid equivalent antioxidant capacity, AEAC, is the highest compared to other local fruits such as starfruit, guava, salak, pineapple and so on.

from Leong and Shui, 2001

In this experiment above, the ciku used is unripe. Fruit is peeled and blended, and mixed into 50% ethanol at 1:10 w/v, and centrifuged to obtain supernatant. This is different than the method I encountered which used ripe fruits (H. N. Sin et al, 2006) . However, after many unsuccessful attempts with ethanol extract (very little antimicrobial activity), I may conclude that ethanol may not be fully optimized for these kind of fruits. I may need other types of extracting solvent. A few suggestions are hexane, acetone and methanol.

One research delved on the various types of extraction, and chose acetone as the preferred solvent (Shui, Wong, and Leong, 2004). Acetone 50% is used directly to extract pulp of ciku for 45 minutes at 90C. Then it is rapidly cooled to room temperature before centrifugation at 14000g. This extract is used for spectrophotometry testing of TPC. Another research (Chong et al, 2005) also uses acetone (70%), but after it the ciku was homogenized it in ultrasonic bath for 30 minutes before centrifuging it for 15 min at 5000rpm. This is different than Ma et al, (2003), who uses methanol for ciku extraction and later fractionate it using hexane and ehtyl acetate.

Another possible error (while doing ethanol extraction) is the drying part. Previously I used "room temperature drying", i.e. 26-28C, to dry the ciku before extraction as specified by Jayakumar and Kanthimathi (2011). However, it is recently found out by Chong et al (2009), that the higher the drying temperature the higher the phenolics in the ciku.

In this experiment, ciku slices is dried until constant weight, between 15 minutes to 7 hours. Therefore, higher temperature can be used to dry the ciku; with only the time period is of concern.